蛋白胨
多聚蛋白胨
HIPOLYPEPTON
◆概要
本品是牛奶酪蛋白经过酶降解后纯化、烘干而成的粉末,易溶于水,不溶于乙醇或乙醚。
◆标准值
总氮
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11%以上
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氨基酸态氮(Van Slyke定氮法)
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5~7%
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灼烧残渣
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10%以下
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干燥失重
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6%以下
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◆应用
1) 本产品是收录于日本药典和生物制品标准,是无菌实验培养基的氮源的理想选择。另外可用于卫生检验方法中饮用水和食品卫生检查指标中
的微生物检测用培养基
2) 因其含有大量色氨酸,用于吲哚生成实验能得到良好的实验结果。
3) 还可用于对酪蛋白酶降解产生蛋白胨来说必不可少的Dubos &Middlebrook的结核菌培养基,以及其他微生物的大量培养基。
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多聚蛋白胨 S
HIPOLYPEPTON S
◆概要
本产品是脱脂大豆经过酶降解后纯化、烘干而成的植物性蛋白胨粉末,易溶于水,不溶于乙醇或乙醚。
◆标准值
总氮
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7%以上
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氨基酸态氮(Van Slyke定氮法)
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3~5%
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灼烧残渣
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23%以下
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干燥失重
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6%以下
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◆应用
1) 补充多聚蛋白胨(适用于日本药典酪蛋白制造的蛋白胨)性能时使用;
2) 广泛应用于微生物的培养,也适用于药用真菌、植物病原真菌、沙门氏菌、奈瑟氏菌、梭状芽孢杆菌等生长困难的细菌培养。
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多聚蛋白胨 N
HIPOLYPEPTON N
◆概要
本产品是大豆提纯产品经过微生物来源的酶降解后纯化、烘干而成的植物性蛋白胨粉末,其性能与多聚蛋白胨相同。
◆标准值
总氮
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12%以上
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氨基酸态氮(Van Slyke定氮法)
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5~7%
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灼烧残渣
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15%以下
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干燥失重
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6%以下
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◆应用
非动物性蛋白胨,用途和多聚蛋白胨相同。
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多聚蛋白胨 NS
HIPOLYPEPTON NS
◆概要
本产品是使用微生物酶降解大豆提纯产品后纯化、烘干而成的植物性蛋白胨粉末。性能和多聚蛋白胨S相同。
◆标准值
总氮
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7%以上
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氨基酸态氮(Van Slyke定氮法)
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3~5%
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灼烧残渣
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23%以下
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干燥失重
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9%以下
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◆应用
非动物性蛋白胨的用途和多聚蛋白胨S相同。
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高酪蛋白酸“DAIGO”
HICASAMONO ACIDS DAIGO
◆概要
本产品是牛奶酪蛋白的酸降解物。其中,蛋白质几乎均被分解成氨基酸,而且几乎不含蛋白质以外的营养源和生长因子。它可用作细菌生理学、遗传学等基础领域里使用的培养基的纯氮源,或作为定量维生素(特别是B12)培养基里的氮源。还可以像MH琼脂培养基等不适合酶消化蛋白胨使用的培养基作为营养源来使用。
◆标准值
总氮
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7%以上
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氨基酸态氮(Van Slyke定氮法)
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54~83%
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灼烧残渣
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52%以下
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干燥失重
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8%以下
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氯化物(NaCl)
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28~40%
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pH值
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6~7
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