过去几十年我们认识到，过多的摄入这种精制的碳水化合物物与人体或动物模型中的体重增加、高脂血症和胰岛素抵抗相关。

在啮齿类动物中，高果糖饮食能够诱导SD大鼠、Wistar 大鼠和仓鼠高甘油三脂血症、胰岛素抵抗和高血压。

SD大鼠和Wistar大鼠是建立蔗糖诱导的胰岛素抵抗和高甘油三脂血症的很好模型。不同于大鼠和仓鼠，小鼠很少被用来建立胰岛素抵抗和高甘油三脂模型。

因为，常用的C57BL/6小鼠给予蔗糖/果糖饮食时，根本不形成胰岛素抵抗或者形成表型非常缓慢。

推荐饲料：D11707，D08040106。